like facebook

views : 7791 | replycount : 2
النتائج 1 إلى 3 من 3

طريقة عمل القرقوش بالصور

طريقة عمل القرقوش بالصور وصفة القريوش وهي وصفه اقتصاديه كثير ووفيره المقادير : 5 أكواب من الدقيق الأبيض كوب جلجلان محمص ومطحون ( محمص يعني حمريه على النار

  1. #1
    الحصاد التربوي غير متواجد حالياً عضو روعه
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الردود
    339
    معدل تقييم المستوى
    6

    افتراضي طريقة عمل القرقوش بالصور

    طريقة عمل القرقوش بالصور




    طريقة عمل القرقوش بالصور


    وصفة القريوش وهي وصفه اقتصاديه كثير ووفيره
    المقادير : 5 أكواب من الدقيق الأبيض
    كوب جلجلان محمص ومطحون ( محمص يعني حمريه على النار من غير زيت ولا اي ماده دهنيه )
    ملعقة كبيرة من السكر
    شوية قرفه وشوية زعفران مطحونين
    الزعفران يسخن قليلا ثم يدق مع رشة ملح
    كميه قليله جدا من الخميره مذابه في شوية ماء دافىء
    نصف كوب خل
    1/3كوب زبدة
    كوب ماء الزهر
    بيضة


    للطهي و للتزيين :

    الزيت للقلي
    العسل او الشيره
    سمسم محمص (غير مطحون)



    الطريقة :
    في إناء نضع كل المواد الناشفة مع بعضها نمزج الكل جيدا
    و في إناء أخر نضع كل المواد السائلة و البيضة و الخميرة و نمزج الكل جيدا، ثم نبدأ نصب هذا الخليط السائل على المواد الناشفة و نعجن حتى الحصول على عجينة لينة.
    تكور كورات بحجم البرتقالة ثم توضع هذه الكويرات وسط كيس بلاستيكي حتى لاتنشف او يجففها الهواء.



    طريقة العمل
    طريقة التقطيع و تشكيل القريوش:

    نرش القليل من الدقيق على سطح العمل المائده مثلا ونأخد كويرة واحدة و تسرح بالرولو(عصا طرح العجينه) على مائدة حتى نحصل على سمك رقيق. ثم نأخذ الجرارة المسننة أو سكين و نقطع مستطيلات صغيرة بحجم كف اليد
    نأخذ مستطيل صغير ونصنع وسطه 4 خطوط بالجرار

    نحملها بين اليدين و بأصابع اليمنى نحمل شريط و نترك الأخر بحيث 3 أشرطة فوق الأصبع و شريطين تحت الأصبع ثم نأخد الرأسين المتقابلين للمستطيل و نلصقهما او نخرجهما من الشقوق الي عملناها ونكمل باقي العجين

    الي فضل من التسريح الاول تدلك من جديد ونرجعها للكيس البلاستيكي لترتاح و نأخد كويرة أخرى للعمل
    يسخن الزيت جيدا ثم نجعل النار متوسطه قبل وضع حبات الحلوى فيه
    يقلى القريوش نار متوسطة، عندما تأخذاللون الذهبي

    و نضعه يستقطر من العسل في مصفات و نرشه بالجلجلان
    نتركه قليلا مش كثير لكي يجف العسل (لكي لا تلتصق حبات القريوش ببعضها عند الحفظ)يحفظ في علبة و يحكم اغلاقها حتى لا يتسرب الهواء إليها.
    ملاحظه انا افضل عند وضع الحلوى في العسل يكون احدهما بارد والثاني ساخن
    ايضا عند حفظ الحلوىلبضعة ايام افضل حفظها ناشفه دون وضعها في العسل واعسلها واحطلها الجلجلان مباشره قبل


  2. #2
    الصورة الرمزية كرز1390
    كرز1390 غير متواجد حالياً صاحب امتياز
    تاريخ التسجيل
    Mar 2010
    الدولة
    سعوديه
    الردود
    1,186
    معدل تقييم المستوى
    6

    افتراضي رد: طريقة عمل القرقوش بالصور

    مشكورة قلبي الله يعطيك العافية

  3. #3
    الصورة الرمزية شمس باريس
    شمس باريس غير متواجد حالياً صاحب امتياز
    تاريخ التسجيل
    May 2010
    الدولة
    فرنسيه مغربيه
    الردود
    1,449
    معدل تقييم المستوى
    5

    افتراضي رد: طريقة عمل القرقوش بالصور

    القرقوش?????????????

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل ايسكريم باسكن روبنز بالصور تعالو جربو ما بتخسرون بالصور
    بواسطة احلى بنت ايمو في المنتدى عصيرات مشروبات ايسكريم مثلجات باردة ساخنة
    المشاركات: 13
    آخر رد: 09/04/2011, 05:31 PM
  2. طريقة عمل حلويات بالصور،اشهى الحلويات بالصور
    بواسطة المتألم20 في المنتدى منتدى كتاب تحميل كتب الكترونية مجانية
    المشاركات: 6
    آخر رد: 09/04/2011, 04:57 PM
  3. طريقة عمل حلويات تقديم بالصور،طريقة عمل حلى الدخن بالفرن ،طريقة عمل كيكة الدخن المحشي
    بواسطة هلا96 في المنتدى حلويات فطائر بالصور معجنات طريقة اعداد تشيز كيك
    المشاركات: 6
    آخر رد: 24/02/2011, 04:17 AM
  4. طريقة صنع بسكويت مع طريقة تزينه بالصور
    بواسطة هلا96 في المنتدى حلويات فطائر بالصور معجنات طريقة اعداد تشيز كيك
    المشاركات: 4
    آخر رد: 20/04/2010, 03:02 AM

كلمات الموضوع الدليلية

صلاحيات المواضيع والردود

  • لا يمكن إضافة مواضيع جديدة
  • لا يمكن الرد على المواضيع
  • لا يمكن إرفاق ملفات
  • لا يمكن تعديل مشاركاتك
  •  

Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.